Adoro la mia scuola in Costarica!

Adoro la mia scuola perché è molto diversa da quella italiana, il corridoio è completamente all’aperto dove vi si possono vedere le montagne, le palme e fiori colorati. Inizia alle 7:00 e finisce alle 16:30 ma è abbastanza leggera e i professori sono sempre a disposizione per aiutarti, così come i compagni. Tutti dobbiamo indossare una uniforme perché altrimenti non vi è possibile entrare, a meno che non vi sia una giustificazione; la uniforme varia a secondo della scuola in cui vi trovate.

La mia giornata inizia alle 6:00 di mattina, con una doccia e una bella colazione salata, il piatto tipico è il gallo pinto che viene accompagnato con uova, carne e platano. Poi vado a scuola dove rivedo le mie amiche, sono diventate parte fondamentale della mia esperienza, mi hanno aiutata fin dal primo giorno e per il mio compleanno mi hanno fatto una sorpresa che non dimenticherò mai. Alle 16:30 usciamo da scuola e andiamo in palestra insieme, poi torniamo a casa ed è “l’ora del caffè”, per me è il momento più bello della giornata perché si sta in famiglia, parlando, mangiando il “Pan dulce”, che non sono altro che dolci, e bevendo caffè.

Qui il caffè è molto diverso, noi siamo abituati a bere l’espresso, loro bevono il “café chorreado”, e inizialmente a dire la verità non mi piaceva ma adesso ne bevo almeno due o tre tazze al giorno. Verso le 19:00 io e mia sorella ospitante iniziamo a fare la cena, condividendo le diverse culture sul cibo, non mi aspettavo che fosse così buono e a volte penso a come farò a tornare in Italia senza il platano o frutti come il “Mamón Chino”, il “Jocote” e molto altro ancora. La sera, dopo aver cenato, io e mia sorella prendiamo lezioni online di portoghese due volte a settimana e nei giorni in cui non le abbiamo guardiamo dei film o crolliamo dal sonno.

Poi arriva il fine settimana, in cui si sta in famiglia e con gli amici. Con la famiglia solitamente andiamo al mare o a visitare posti diversi, con gli amici andiamo a mangiare fuori, per pranzo o per merenda. Ci sono moltissime cose da raccontare, ma una cosa è certa, rifarei questa esperienza e la consiglio vivamente a chiunque.

Devo dire che il mio Natale è stato strano ma allo stesso tempo unico, nessuno si è mai chiesto come sarebbe festeggiare il Natale con 30 gradi? È decisamente un’esperienza da provare, specialmente per chi adora l’estate come me!

Qui in Costa Rica ci sono solo due stagioni, che sono la stagione piovosa che dura 6 mesi (da maggio a novembre), que viene considerata “inverno” anche se le temperature oscillano sempre fra i 20 e i 30 gradi; e la stagione secca, che dura altri 6 mesi (da dicembre a maggio), considerata estate.

Oltre alle temperature, anche il cibo è completamente diverso, noi siamo abituati a non mangiare la carne il giorno della vigilia, come da tradizione, cosa che qui è stata impossibile da rispettare perché il 24 mattina ho fatto colazione con un tamale (involtino). Vi starete chiedendo cosa sia, è il piatto tipico natalizio che si realizza facendo un impasto composto prevalentemente da farina di mais, una volta pronto l’impasto ci si aggiunge il pollo o la carne di maiale ed altre verdure all’interno, dopo di che si avvolge tutto con delle foglie di platano e si chiude con un filo.

Prepararli richiede quasi un giorno intero, perciò si fanno uno o due giorni prima ed è tipico aggiungerci la salsa di Lisano.

Io e la mia famiglia però, li facciamo in modo diverso perché la mamma ospitante è nicaraguense perciò aggiungiamo più ingredienti, scoprire queste differenze è stato molto interessante. Il giorno della vigilia abbiamo fatto una cena in famiglia, decorato i biscotti e scartato i regali a mezzanotte. Il giorno di Natale abbiamo organizzato un pranzo e abbiamo passato la maggior parte del giorno parlando, mangiando e giocando con la sorellina più piccola. Riguardo gli addobbi anche qui si fa l’albero di Natale però, al contrario nostro, lo si pone fuori la casa insieme alle decorazioni e alle luci; mentre il presepe non tutte le famiglie lo fanno.